Retiran pollos importados que se vendían descongelados en Villa Zaita

Funcionarios de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa), detectaron varias irregularidades en la venta de pollos importados congelados durante un operativo de verificación realizado en el sector de Villa Zaita.

La entidad dio a conocer que los pollos importados congelados ingresaron al país el pasado 19 de mayo, y que eran comercializados descongelados, por lo cual fueron retirados hoy en un supermercado, reiterando que la “mala práctica de descongelamiento de carnes de aves importadas viola las disposiciones sanitarias establecidas” en en el Decreto Ejecutivo N° 333 de 12 de agosto de 1997 del Ministerio de Salud.

El director nacional de Verificación, Dany Díaz, explicó “El Capítulo III del citado Decreto Ejecutivo se refiere a los sistemas de refrigeración, preservación y almacenamiento de carne y productos cárnicos en el expendio.

Mientras que, “El artículo 12 establece que no se permitirá la descongelación para expenderse como carne fresca, ni tampoco el retirar los embalajes de las carnes y productos cárnicos del procesador con el fin de reenvasar”, concluyó.

Noticia al Día

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